Siapkan Alat, Tommy Kurniawan Bersama Para Ibu di Kabupaten Bogor Uji Coba Produksi Keripik Singkong

Jurnal IDN- Selama masa reses, Anggota DPR RI Komisi XI Fraksi PKB, Tommy Kurniawan terus melakukan aktifitasnya di daerah pemilihannya, Dapil V, Kabupaten Bogor, Jawa Barat.

Terbaru, bersama Sahabat Tomkur di Kawasan Kemang, Bogor, Tommy turun dan melihat langsung para ibu-ibu yang sedang melakukan uji coba menggunakan alat dan mengolah tumbuhan singkong menjadi keripik singkong.

“Kebetulan semua alat-alatnya sudah kita siapkan. Jadi ibu-ibu dibantu bapak-bapak disini bisa gunakan alatnya untuk membuka usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) untuk membuat makanan ringan dalam kemasan yang kita berinama Keripik Singkong Lariss,” kata Tommt Kurniawan, Rabu (15/1/2025).

“Sengaja datang bisa lihat langsung ibu-ibu mengolah langsung singkong ini menjadi keripik singkong. Dan singkongnya juga kita ambil langsung dari petani singkong sekitar. Hari ini kita uji coba dulu menggunakan alatnya sampai menggoreng dan mengemasnya sampai menjadi makanan ringan yang siap jadi cemilan,” sambung Ketua Umum DKN Garda Bangsa ini.

Tommy Kurniawan juga ikut membantu dan memperhatikan para ibu-ibu dalam menggunakan alat untuk mengiris singkong menjadi tipis-tipis. Termasuk mencoba untuk menggoreng singkong yang telah diiris dan ikut merasakan rasa dari Keripik Singkong Lariss.

“Ini tempat InsyaAllah nantikan jadi tempat produksinya. Datang kesini saya bisa lihat langsung dalam menggunakan alatnya, bisa beri masukan dan ikut mencoba menggoreng singkong yang sudah diiris,” ungkap Tommy.

“Dan ini hasil gorengannya Keripik Singkong Lariss tadi sudah kita coba. Menurut saya rasanya udah pas tapi belum merata. Tapi masih ada yang rasanya keasinan dan ada yang masih kurang pas. Jadi masih ada yang perlu diperbaiki dari hasil uji coba ini. Termasuk salam kemasannya. Doainy a,” pinta Tommy Kurniawan. (FRG).